Sorvete de Creme

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Ingredientes:

1 litro de leite;

1 copo de açúcar

2 colheres rasas (chá) de liga neutra;

½ lata de creme de leite;

½ lata de leite condensado;

3 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor creme;

1 colher (sobremesa) de emulsificante.

 

Modo de Fazer: Bata no liquidificador o leite, o açúcar e a liga neutra por 3 minutos. Coloque em uma assadeira e leve ao freezer por 4 horas. Em seguida, coloque metade da mistura na batedeira. Junte o pó sabor creme, o emulsificante, o creme de leite e o leite condensado. Bata por 10 minutos, até dobrar de volume e ficar cremoso. Coloque em potes e volte ao freezer por mais 5 horas.

Dica: O sorvete será servido em casquinha de chocolate.

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