Empada do Reino

empadinha-de-queijo

Ingredientes:

250 g banha (ou gordura hidrogenada);

2 ovos;

4 colheres (sopa) de leite;

4 colheres (sopa) de queijo parmesão (ralado);

½ kg farinha de trigo.

 

Recheio:

200 g de peito de peru (moído);

2 cebola (raladas);

100g de bacon (picadinho);

2 ovos (batidos);

½ xícara (chá) de creme de leite;

orégano a gosto.

 

Modo de Fazer: Coloque em um refratário os ovos, o leite, o queijo e a banha. Adicione a farinha de trigo, até obter o ponto. Abra a massa em forminhas de empadinhas. Reserve. Refogue a cebola em manteiga e junte o bacon. Misture todos os ingredientes e por último os ovos batidos. Coloque o recheio, feche com massa e pincele com gema. Leve ao forno pré aquecido até dourar.

 

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